Laxpasta

4 portioner á 8pp

2tsk olivolja

1 tärnad gul lök

2 pressade vitlöksklyftor

1 strimlad zuchinni

2tsk fiskfond

1msk flytande honung

skal och saft av 1 liten lime

2dl minifraiche 5%

250g tärnad laxfilé

360g (90g/person) kokt pasta gärna tagliatelle

Koka pastan. Värm upp olivolja i en panna och fräs vitlök, lök och zucinni i ca 5minuter. Häll i fiskfond, honung, lime och fraiche och låt koka upp. Lägg i laxen och låt den vara i tills laxen är genomtillagad ca 5minuter. Servera med den kokta pastan. För att få 8pp/portion ska man ha 90g kokt pasta. Vill man ha douval blir det 12pp.